季節の食べ方

秋という季節は、湿気が減り、気温が下がり始め、寒くなる冬への準備期間となります。秋は、暑さが残る初秋から寒くなる晩秋まで続きます。自然界では陽性から陰性に変わる重要な時季でもあります。暦で見ると立秋から立冬の前日11月6日ごろまでが秋とされ...