栄養学栄養素
栄養素とは 人が生きていくために必要な食品中の成分。 体内で消化吸収、代謝されて利用される成分を栄養素という。 栄養素には炭水化物（糖質）、脂質、タンパク質、無機質（ミネラル）、ビタミンがあり、 一般にこれらを五大栄養素と呼びま...
真野 稔子
栄養学
旬の食材旬の食材
旬の食材 月毎の旬の食材をまとめました。 １月 ２月 ３月 ４月 ５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月 ...
メディア掲載マイナビニュース・たんぱく質、ちゃんと摂れてる？ – 新生活から自分を見直すために必要なこと
遅くなりましたが、 マイナビニュースさんでチェック項目を監修させていただきました。 今回は「たんぱく質、ちゃんと摂れてる？ - 新生活から自分を見直すために必要なこと」です。 最近はタンパク質不足の人が多いらしく、 ...
ダイエットダイエット中のおやつの分量
ダイエット中のおやつの目安は 150〜200kcal以内がBestです。 食べなくてストレスになるのであれば、 食べても大丈夫な量を食べる方がいいです。 何をどれくらい食べてもいいのか、 目で見...
ビューティー美と健康のチョコレート
週初めの日曜日はバレンタインデーでしたね。 今年は新型コロナの影響から、渡しズラくなりましたが、どうでしたか？ 購入もネットを利用するなど、ちょっと違うバレンタインだったのではないでしょうか。 今回はそんなチョコレートについてです。 ...
ヘルスケア節分と食文化
節分と言えば2月3日と思う人が多いのではないでしょうか。 しかしながら、今年は2月2日が節分。 例年より1日早い節分は、1897年以来124年ぶりのことだそうです。 私もびっくりしました。 節分はもともと季節を分ける日という意味...
雑学日記・雑記帳2021年 初詣
2021年がスタートしてすぐに緊急事態宣言となりましたね。 皆さんは初詣には行かれましたか? 私はやっと初詣に行ってきました。 新型コロナウィルスの影響により、元旦の初詣は行けずじまいでしたが、 まぁ、この際だから旧正月までに初...
ダイエット体重を計るタイミング
ダイエットなどの目安となるのが、 体重と体脂肪ではないでしょうか。 太るのは、活動に必要なエネルギー以上に食べる量が多いから。 まさに、「食べすぎ」が主な原因です。 余計に食べた分は消費すれば良いのですが、そううまくいきませんよね。...
ビューティー＆ヘルスケア身体を整える食べ方 秋
秋という季節は、 湿気が減り、 気温が下がり始め、 寒くなる冬への準備期間となります。 秋は、暑さが残る初秋から寒くなる晩秋まで続きます。 自然界では陽性から陰性に変わる重要な時季でもあります。 暦で見ると立秋から立冬の前日 ...
メディア掲載関西グルメブロガーズを更新しました。
関西グルメブロガーズで執筆させて頂きました。 今回の「トコちゃんの食ケア」Vol.17は、秋の味覚はいい事ずくめ！って話です。 ぜひご一読下さい。