１月の旬の食材

１月の野菜

・かぶ
・カリフラワー
・キャベツ
・くわい
・ゴボウ
・小松菜
・春菊
・セロリ
・セリ
・大根
・長ネギ
・菜の花
・にんじん
・野沢菜
・白菜
・ブロッコリー
・ほうれん草
・水菜
・芽キャベツ
・ユリ根
・レンコン
・里芋
・山芋

・ありません

・オレンジ
・キウィ
・シークワーサー
・みかん
・柚子
・レモン

・あんこう
・甘鯛
・きんき
・金目鯛
・コハダ
・サワラ（関東）
・タラ
・ハマチ
・平目
・ふぐ
・ブリ
・ホウボウ
・ホッケ
・ボラ
・マグロ
・ワカサギ

・赤貝
・あさり
・甘エビ
・イイダコ
・イカ
・伊勢海老
・牡蠣
・毛ガニ
・ズワイガニ
・タラバガニ
・芝海老
・大正海老
・しじみ
・たらこ
・海苔
・はまぐり
・ホタテ貝